骨气是四时轮转的象征。盛夏已过 ，倏忽之间便迎来了秋季的第二个骨气——处暑。处暑于每年公历8月22-24日交节 ，今年为8月23日。
《月令七十二候集解》云：“处 ，止也 ，暑气至此而止矣。”意为在此之后暑热渐消 ，秋凉渐起。但若以为就此握别了火热 ，还为时过早。俗话说“处暑天还暑 ，宛如秋老虎” ，炽热的“秋老虎”依然会威风一阵子。南方流传“处暑十八盆 ，气象天然凉”之说 ，意思是处暑之后 ，人们每天还得用一盆水冲凉 ，待洗过18盆 ，到了白露后 ，才真正感触到秋凉。固然气象没有立即转凉 ，但此时已显出天高气爽的初秋特点。迟早冷风习习 ，时不断还会下一场细雨 ，正是“渐有新凉递好秋”。
“气收禾黍熟 ，风静草虫吟”。农家釉祓头了忙乱的秋收 ，苎麻要收 ，棉花要摘 ，芝麻要拔 ，还要翻地种萝卜、采摘晾晒黄花菜 ，所有依时而行。对渔民而言 ，处暑以来将迎来渔业大丰登。沿海地域在处暑骨气前后进行开渔节 ，庆祝3个多月禁渔期的实现 ，欢送渔民出海�？娼谏喜唤鲇型俗碌募篮５淅� ，更有百舸入海、千帆启航的壮观热烈。此时海水偏暖 ，鱼虾贝类发育成熟 ，人们能够大鼓口福 ，纵情享受各类鲜美的海鲜。
处暑在功夫上与中元节靠近 ，骨气风俗中也融入了一些祭祖思古的活动 ，好比临水的处所常有放河灯的风俗。此俗源于佛教盂兰盆会 ，寓意告慰亡灵、报养父母之恩 ，后来又参与祷告亲人安康、稻谷丰登的心意。河灯通常用纸做成 ，状态各别 ，有的形如船 ，有的状如荷花 ，有的宛如碗盆。灯纸表涂蜡 ，内有蜡烛 ，点燃后任其在水面漂浮�？罩忻髟吕收� ，水面灯影闪动 ，如繁星落水明灭浮动 ，别是一番美景。
处暑正是夏秋订交之时 ，人体易受“燥邪”侵扰 ，民间多食清冷滋养之物 ，以消暑防燥。鸭子味甘性凉 ，缓解秋燥功效显著 ，很适合作为处暑的润燥食品。俗谚说“七月半鸭 ，八月半芋” ，农历七月中的鸭子最为肥沃。此时吃鸭子也是讨个好彩头 ，江苏一带有句老话接装处暑送鸭 ，无病各家” ，在处暑时炖个老鸭煲或是炒个鸭块 ，盛出的第一碗要先请邻居试试。处暑鸭子的服法 ，各地花腔迭出 ，有清热润肺的萝卜老鸭汤 ，有香醇鲜甜的酒酿蒸鸭 ，还有往鸭肚里塞入各色食材的八宝鸭 ，寂转养又美味 ，令人垂涎。
酸梅汤也是消燥良品。俗谚佑装处暑酸梅汤 ，火气全退光”之说。北方的酸梅汤多以山楂为主料 ，江南则是用乌梅。江浙一带盛产一种核幼肉厚的幼青梅 ，天然晒干后 ，用木炭来熏 ，造成的乌梅带有淡淡的烟味 ，食之唇齿留香。将乌梅与冰糖、甘草、陈皮、鲜薄荷、玫瑰茄等同煮 ，不多时便可得一锅酸中带甜、甜中微咸的酸梅汤。
清末信阳弹词演员马如飞将二十四骨气与传统戏剧名结合 ，编了一首弹词《二十四骨气并戏文名》 ，其中秋季的6个骨气这样唱路：“立秋向日葵花放 ，处暑西楼听晚蝉。翡翠园中零白露 ，秋分折桂月华天。烂柯山寒露惊鸿雁 ，霜降芦花红蓼滩。”处暑对应着明末传奇《西楼记》 ，讲的是才子佳人西楼相会的故事。那软糯悠长的音调唱起来 ，满满的秋韵婉转 ，令人大醉。
骨气是四时轮转的象征。盛夏已过 ，倏忽之间便迎来了秋季的第二个骨气——处暑。处暑于每年公历8月22-24日交节 ，今年为8月23日。
《月令七十二候集解》云：“处 ，止也 ，暑气至此而止矣。”意为在此之后暑热渐消 ，秋凉渐起。但若以为就此握别了火热 ，还为时过早。俗话说“处暑天还暑 ，宛如秋老虎” ，炽热的“秋老虎”依然会威风一阵子。南方流传“处暑十八盆 ，气象天然凉”之说 ，意思是处暑之后 ，人们每天还得用一盆水冲凉 ，待洗过18盆 ，到了白露后 ，才真正感触到秋凉。固然气象没有立即转凉 ，但此时已显出天高气爽的初秋特点。迟早冷风习习 ，时不断还会下一场细雨 ，正是“渐有新凉递好秋”。
“气收禾黍熟 ，风静草虫吟”。农家釉祓头了忙乱的秋收 ，苎麻要收 ，棉花要摘 ，芝麻要拔 ，还要翻地种萝卜、采摘晾晒黄花菜 ，所有依时而行。对渔民而言 ，处暑以来将迎来渔业大丰登。沿海地域在处暑骨气前后进行开渔节 ，庆祝3个多月禁渔期的实现 ，欢送渔民出海�？娼谏喜唤鲇型俗碌募篮５淅� ，更有百舸入海、千帆启航的壮观热烈。此时海水偏暖 ，鱼虾贝类发育成熟 ，人们能够大鼓口福 ，纵情享受各类鲜美的海鲜。
处暑在功夫上与中元节靠近 ，骨气风俗中也融入了一些祭祖思古的活动 ，好比临水的处所常有放河灯的风俗。此俗源于佛教盂兰盆会 ，寓意告慰亡灵、报养父母之恩 ，后来又参与祷告亲人安康、稻谷丰登的心意。河灯通常用纸做成 ，状态各别 ，有的形如船 ，有的状如荷花 ，有的宛如碗盆。灯纸表涂蜡 ，内有蜡烛 ，点燃后任其在水面漂浮�？罩忻髟吕收� ，水面灯影闪动 ，如繁星落水明灭浮动 ，别是一番美景。
处暑正是夏秋订交之时 ，人体易受“燥邪”侵扰 ，民间多食清冷滋养之物 ，以消暑防燥。鸭子味甘性凉 ，缓解秋燥功效显著 ，很适合作为处暑的润燥食品。俗谚说“七月半鸭 ，八月半芋” ，农历七月中的鸭子最为肥沃。此时吃鸭子也是讨个好彩头 ，江苏一带有句老话接装处暑送鸭 ，无病各家” ，在处暑时炖个老鸭煲或是炒个鸭块 ，盛出的第一碗要先请邻居试试。处暑鸭子的服法 ，各地花腔迭出 ，有清热润肺的萝卜老鸭汤 ，有香醇鲜甜的酒酿蒸鸭 ，还有往鸭肚里塞入各色食材的八宝鸭 ，寂转养又美味 ，令人垂涎。
酸梅汤也是消燥良品。俗谚佑装处暑酸梅汤 ，火气全退光”之说。北方的酸梅汤多以山楂为主料 ，江南则是用乌梅。江浙一带盛产一种核幼肉厚的幼青梅 ，天然晒干后 ，用木炭来熏 ，造成的乌梅带有淡淡的烟味 ，食之唇齿留香。将乌梅与冰糖、甘草、陈皮、鲜薄荷、玫瑰茄等同煮 ，不多时便可得一锅酸中带甜、甜中微咸的酸梅汤。
清末信阳弹词演员马如飞将二十四骨气与传统戏剧名结合 ，编了一首弹词《二十四骨气并戏文名》 ，其中秋季的6个骨气这样唱路：“立秋向日葵花放 ，处暑西楼听晚蝉。翡翠园中零白露 ，秋分折桂月华天。烂柯山寒露惊鸿雁 ，霜降芦花红蓼滩。”处暑对应着明末传奇《西楼记》 ，讲的是才子佳人西楼相会的故事。那软糯悠长的音调唱起来 ，满满的秋韵婉转 ，令人大醉。