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年俗里蕴含的中医药文化  ,你不成不知!
2022-02-03
作者:不朽情缘

中国古代民俗文化与中医药文化缜密相连。中医药文化对古代民俗文化有至关重要的影响  ,古代民俗文化的代代相传  ,也推进了中医药文化的发展。前人在遵循民俗文化的同时  ,也在不休的美满中医药文化。

中医药文化,年俗里的中医药文化

春节  ,即古称“元旦”、“元日”、“岁旦”。这一天  ,“人们要鸡鸣而起  ,吓宗庭前爆竹  ,以辟山臊鬼也。”(《荆楚岁时记》)同时要饮用一种出格配造的药酒——屠苏酒。唐代韩谔在《岁华纪丽?元日》中纪录了有关屠苏酒的传说:“屠苏  ,草庵之名也。”余嘉锡《四库撮要辨证》卷一:“俗说屠苏乃草庵之名  ,昔有人居草庵之中  ,每岁除夜遗同乡一药贴  ,令囊浸井中  ,至元日  ,取水置于酒樽  ,合家饮之  ,不病温疫。今人得其方  ,而不知其人姓名  ,但曰‘屠苏’而已。”

王安石在《元日》中写到“爆竹声中一岁除  ,东风送暖入屠苏  ,千门万户曈曈日  ,总把新桃换旧符。”能够看出传统的春节中饮屠苏酒这一春节风俗。饮屠苏酒  ,意为屠绝鬼气  ,复苏人魂。听说于元日早上喝此酒  ,可保一年不生病  ,以来便将春节喝的酒统称“屠苏酒”。所谓屠苏酒  ,其实是一种椒酒。

唐代名医孙思邈《备急令媛要方》曰:“辟疫气  ,令人不染温病及伤寒  ,岁旦屠苏酒方:大黄十五铢  ,白术十八铢  ,桔梗、蜀椒各十五铢  ,桂心十八铢  ,乌头六铢  ,菝葜十二铢  ,(一方有防风一两)  ,此七味咀碎  ,袋盛  ,以十仲春晦日日中悬沉井中  ,令至泥  ,正初一日平晓出药  ,置酒中煎数沸  ,于东向户中饮之。”最早纪录了屠苏酒的配方和造法:即将大黄、白术、桔梗、蜀椒、桂心、乌头、菝菰爝味药切碎  ,用绛色的绢袋装好扎紧  ,除夕日中午  ,“悬沉井中  ,令至泥”  ,正月初一早晨出药  ,“置酒中煎数沸  ,于东向户中饮之。”

由于春节是一年之始  ,阳气已升  ,阴寒未散  ,人们易感触表邪  ,患疫疠之病  ,而屠苏酒拥有益气温阳  ,祛风散寒  ,避除疫病之邪的功效。因而  ,“一人饮一家无疫  ,一家饮一里无疫。”其实  ,正月初一饮酒防疫的风俗  ,早在汉代就已经形成  ,其时饮用的是椒酒。至南北朝时  ,人们才以屠苏酒取代了椒酒  ,由于其辟瘟防疫  ,预防疾病之功效远胜于椒酒。屠苏酒的饮法  ,也颇为讲求。据《令媛要方》中纪录:“屠苏之饮  ,先从幼起  ,几多自由”  ,由于“少者得岁  ,故贺之 ;老者失岁  ,故罚之。”此风俗直到清代仍流行不衰。

大黄可排各类滞浊之气  ,被称为药中的将军 ;白术健胃、利水、解热  ,久服能轻身延年 ;桔梗补血气、除寒热、祛风痹、下肿毒 ;蜀椒解毒、杀虫、健胃 ;桂枝活血化瘀、散寒止痛 ;乌头祛风湿  ,除痞满、温养脏腑 ;菝葜驱毒、防腐、定神。综上所述  ,此配方对人体裨益甚多  ,诚可谓兼滋养保健、防病疗疾、驱邪避瘴等多种职能之良方。据《保生秘要》云:“和其肝气  ,勿食诸肝  ,以免暮气入肝伤其魂也。宜烧苍术香  ,早晨饮屠苏酒、马齿苋  ,以祛一年不正之气。”可见屠苏酒还能够养肝护肝。

年俗里蕴含的中医药文化  ,你不成不知!

中国古代民俗文化与中医药文化缜密相连。中医药文化对古代民俗文化有至关重要的影响  ,古代民俗文化的代代相传  ,也推进了中医药文化的发展。前人在遵循民俗文化的同时  ,也在不休的美满中医药文化。

中医药文化,年俗里的中医药文化

春节  ,即古称“元旦”、“元日”、“岁旦”。这一天  ,“人们要鸡鸣而起  ,吓宗庭前爆竹  ,以辟山臊鬼也。”(《荆楚岁时记》)同时要饮用一种出格配造的药酒——屠苏酒。唐代韩谔在《岁华纪丽?元日》中纪录了有关屠苏酒的传说:“屠苏  ,草庵之名也。”余嘉锡《四库撮要辨证》卷一:“俗说屠苏乃草庵之名  ,昔有人居草庵之中  ,每岁除夜遗同乡一药贴  ,令囊浸井中  ,至元日  ,取水置于酒樽  ,合家饮之  ,不病温疫。今人得其方  ,而不知其人姓名  ,但曰‘屠苏’而已。”

王安石在《元日》中写到“爆竹声中一岁除  ,东风送暖入屠苏  ,千门万户曈曈日  ,总把新桃换旧符。”能够看出传统的春节中饮屠苏酒这一春节风俗。饮屠苏酒  ,意为屠绝鬼气  ,复苏人魂。听说于元日早上喝此酒  ,可保一年不生病  ,以来便将春节喝的酒统称“屠苏酒”。所谓屠苏酒  ,其实是一种椒酒。

唐代名医孙思邈《备急令媛要方》曰:“辟疫气  ,令人不染温病及伤寒  ,岁旦屠苏酒方:大黄十五铢  ,白术十八铢  ,桔梗、蜀椒各十五铢  ,桂心十八铢  ,乌头六铢  ,菝葜十二铢  ,(一方有防风一两)  ,此七味咀碎  ,袋盛  ,以十仲春晦日日中悬沉井中  ,令至泥  ,正初一日平晓出药  ,置酒中煎数沸  ,于东向户中饮之。”最早纪录了屠苏酒的配方和造法:即将大黄、白术、桔梗、蜀椒、桂心、乌头、菝菰爝味药切碎  ,用绛色的绢袋装好扎紧  ,除夕日中午  ,“悬沉井中  ,令至泥”  ,正月初一早晨出药  ,“置酒中煎数沸  ,于东向户中饮之。”

由于春节是一年之始  ,阳气已升  ,阴寒未散  ,人们易感触表邪  ,患疫疠之病  ,而屠苏酒拥有益气温阳  ,祛风散寒  ,避除疫病之邪的功效。因而  ,“一人饮一家无疫  ,一家饮一里无疫。”其实  ,正月初一饮酒防疫的风俗  ,早在汉代就已经形成  ,其时饮用的是椒酒。至南北朝时  ,人们才以屠苏酒取代了椒酒  ,由于其辟瘟防疫  ,预防疾病之功效远胜于椒酒。屠苏酒的饮法  ,也颇为讲求。据《令媛要方》中纪录:“屠苏之饮  ,先从幼起  ,几多自由”  ,由于“少者得岁  ,故贺之 ;老者失岁  ,故罚之。”此风俗直到清代仍流行不衰。

大黄可排各类滞浊之气  ,被称为药中的将军 ;白术健胃、利水、解热  ,久服能轻身延年 ;桔梗补血气、除寒热、祛风痹、下肿毒 ;蜀椒解毒、杀虫、健胃 ;桂枝活血化瘀、散寒止痛 ;乌头祛风湿  ,除痞满、温养脏腑 ;菝葜驱毒、防腐、定神。综上所述  ,此配方对人体裨益甚多  ,诚可谓兼滋养保健、防病疗疾、驱邪避瘴等多种职能之良方。据《保生秘要》云:“和其肝气  ,勿食诸肝  ,以免暮气入肝伤其魂也。宜烧苍术香  ,早晨饮屠苏酒、马齿苋  ,以祛一年不正之气。”可见屠苏酒还能够养肝护肝。