爱吃肉又特能吃米饭 ，但吃青菜必须软硬兼施、威逼利诱 ，这是好多孩子的阐发 。然而青菜又是所有蔬菜中综合营养与保健价值兼具的一类优良食品 。强造会壮志未酬 ，必须智取 。
1.青菜要切得尽量幼 。青菜叶子太大,孩子不容易嚼烂咽下 ，功夫久了就不爱吃了 。尤其是不喜欢吃的菜 ，切得太大会使孩子垂手可得尝出来 ，越发抵触 。所以不妨优先选择青菜叶子给孩子吃 ，嚼起来不粗涩 ，口感也好 ，并且叶子营养相比茎更胜一筹 。再就是把青菜切得尽量幼 ，容易嚼烂吞咽 。
2.用喜欢的食品做掩护 。把孩子不喜欢吃的青菜跟爱吃的食品一路混合 ，做成各类色香味俱全的幼美食 ，对于挑食的孩子极度管用 。例如能够把青菜切碎后参与香菇、肉馅儿做成青菜瘦肉饼；也能够把青菜和鸡蛋一路做成青菜鸡蛋饼；还能够把青菜跟香蕉、蛋黄、奶粉等一路做成蔬菜香蕉幼饼；或把青菜和虾肉等混合放入洋葱圈里做成颜值很高的蔬菜洋葱圈 。不限于正餐食品 ，也能够把青菜做到宝宝的健全零食里 ，例如日�？勺鲂┣嗖擞兹芏埂⑶嗖擞妆傻� 。家长可凭据孩子饮食爱好 ，自由阐扬 ，混搭出更多美味 。
3.做成“馅”类食品 。好多孩子不喜欢吃看得见摸得着的蔬菜 ，但做成饺子、包子、云吞、锅贴、馅儿饼等却吃得很开心 。一方面是由于其他食材和香辛料覆盖了青菜的味路 ，另一方面做成馅儿不容易看出来吃得是菜 ，孩子更容易接受 。并且 ，饺子、包子、馅儿饼等怪异的造型 ，城市让孩子耳目一新 ，增添了不少饮食乐趣 。
4.用天然调味料给蔬菜增味 。青菜味路寡淡 ，借助其他食材的香气为蔬菜增味也是不错的步骤 ，香从注香菜、大蒜、香菇、芝麻酱、番茄酱、香油或八角、茴香、香叶等都能够奇妙利用 。好比给孩子做蔬菜鸡蛋面 ，可用葱花大蒜炝下锅 ，煮面时参与几片香菇 ，再放鸡蛋、青菜 ，煮出来的味路跟通常青菜面注定不一样 。对于1岁后的宝宝 ，也可适当吃点含盐调味料（2岁内宝宝每天盐摄入量不能超过1.5克） ，豆瓣酱、酱油等适当使用都可以为食品增香增味 。
5.让孩子参加烹饪过程 。在保障安全的情况下 ，适当激励孩子下厨房、参加家庭食品筹备与造作 ，趁机给孩子介绍食品的营养价值、状态、色彩、口味等 ，增长孩子对食品的意识和兴致 ，削减对某些食品的私见 。例如跟孩子一路种红薯叶、胡萝卜缨、蒜苗 ，炒菜时跟孩子一路洗菜、摘菜等 ，寓教于乐 。
6.改花刀、凹造型、换餐具 。这些步骤是在食品表表高低功夫 ，例如同样一顿饭 ，若是做成卡通造型 ，孩子兴致可能更高 ，有助打开他的味蕾 。若是家长切实没有改花刀、凹造型的“刀工” ，也可借助一些天然模具、卡通餐具等助忙 。（中国注册营养师 李园园）
爱吃肉又特能吃米饭 ，但吃青菜必须软硬兼施、威逼利诱 ，这是好多孩子的阐发 。然而青菜又是所有蔬菜中综合营养与保健价值兼具的一类优良食品 。强造会壮志未酬 ，必须智取 。
1.青菜要切得尽量幼 。青菜叶子太大,孩子不容易嚼烂咽下 ，功夫久了就不爱吃了 。尤其是不喜欢吃的菜 ，切得太大会使孩子垂手可得尝出来 ，越发抵触 。所以不妨优先选择青菜叶子给孩子吃 ，嚼起来不粗涩 ，口感也好 ，并且叶子营养相比茎更胜一筹 。再就是把青菜切得尽量幼 ，容易嚼烂吞咽 。
2.用喜欢的食品做掩护 。把孩子不喜欢吃的青菜跟爱吃的食品一路混合 ，做成各类色香味俱全的幼美食 ，对于挑食的孩子极度管用 。例如能够把青菜切碎后参与香菇、肉馅儿做成青菜瘦肉饼；也能够把青菜和鸡蛋一路做成青菜鸡蛋饼；还能够把青菜跟香蕉、蛋黄、奶粉等一路做成蔬菜香蕉幼饼；或把青菜和虾肉等混合放入洋葱圈里做成颜值很高的蔬菜洋葱圈 。不限于正餐食品 ，也能够把青菜做到宝宝的健全零食里 ，例如日�？勺鲂┣嗖擞兹芏埂⑶嗖擞妆傻� 。家长可凭据孩子饮食爱好 ，自由阐扬 ，混搭出更多美味 。
3.做成“馅”类食品 。好多孩子不喜欢吃看得见摸得着的蔬菜 ，但做成饺子、包子、云吞、锅贴、馅儿饼等却吃得很开心 。一方面是由于其他食材和香辛料覆盖了青菜的味路 ，另一方面做成馅儿不容易看出来吃得是菜 ，孩子更容易接受 。并且 ，饺子、包子、馅儿饼等怪异的造型 ，城市让孩子耳目一新 ，增添了不少饮食乐趣 。
4.用天然调味料给蔬菜增味 。青菜味路寡淡 ，借助其他食材的香气为蔬菜增味也是不错的步骤 ，香从注香菜、大蒜、香菇、芝麻酱、番茄酱、香油或八角、茴香、香叶等都能够奇妙利用 。好比给孩子做蔬菜鸡蛋面 ，可用葱花大蒜炝下锅 ，煮面时参与几片香菇 ，再放鸡蛋、青菜 ，煮出来的味路跟通常青菜面注定不一样 。对于1岁后的宝宝 ，也可适当吃点含盐调味料（2岁内宝宝每天盐摄入量不能超过1.5克） ，豆瓣酱、酱油等适当使用都可以为食品增香增味 。
5.让孩子参加烹饪过程 。在保障安全的情况下 ，适当激励孩子下厨房、参加家庭食品筹备与造作 ，趁机给孩子介绍食品的营养价值、状态、色彩、口味等 ，增长孩子对食品的意识和兴致 ，削减对某些食品的私见 。例如跟孩子一路种红薯叶、胡萝卜缨、蒜苗 ，炒菜时跟孩子一路洗菜、摘菜等 ，寓教于乐 。
6.改花刀、凹造型、换餐具 。这些步骤是在食品表表高低功夫 ，例如同样一顿饭 ，若是做成卡通造型 ，孩子兴致可能更高 ，有助打开他的味蕾 。若是家长切实没有改花刀、凹造型的“刀工” ，也可借助一些天然模具、卡通餐具等助忙 。（中国注册营养师 李园园）